أطعمة لا ينصح بتناول اليوسفي معها
منوعات
الجمعة,٠٥ كانون الثاني ٢٠٢٤
كشفت الدكتورة تاتيانا ميشرياكوفا، أخصائية التغذية الصحية، الأطعمة التي من الأفضل عدم تناول اليوسفي معها.
ونقلت صحيفة "إزفيستيا" عن الطبيبة أن اليوسفي يعد من المواد الغذائية المسببة للحساسية، لذلك يجب عدم تناول أكثر من 4-5 حبات منه في اليوم.
وقالت ميشرياكوفا: "يفضل تناول اليوسفي في الصباح وبعد الظهر - قبل الساعة 15:00، لأن تناول الحمضيات في المساء يمكن أن يسبب حرقة المعدة وحتى اضطراب الأمعاء، وينصح بتناول أي نوع من الفاكهة، والحمضيات بشكلٍ خاص، كوجبة منفصلة، دون خلطها مع الأطعمة الأخرى، مشيرة إلى أنه من الأفضل أن يكون ذلك بعد 1.5 إلى 2 ساعة من تناول وجبة الإفطار أو الغداء"، لافتةً إلى أن جميع الحمضيات، بما في ذلك اليوسفي، لا تتوافق مع الحليب (مزيج بروتين الحليب الكازين وأحماض الفاكهة العضوية يمكن أن يسبب زيادة تكوين الغاز) والبروتينات الحيوانية (جميع أطباق اللحوم والأسماك تتطلب وقتاً أطول لعملية الهضم في المعدة مقارنة بالفواكه).
وأضافت ميشرياكوفا: "إن تناول اللحوم مع اليوسفي يمكن أن يساهم في حدوث عمليات التعفن في الأمعاء، كما من الأفضل عدم الجمع بين اليوسفي والمشروبات الكحولية، لأن الكحول يزيد من نفاذية جدار الأوعية الدموية ويمكن أن يثير ردود فعلٍ تحسسية"، مشيرةً إلى أنه يمكن تناول اليوسفي مع منتجات الحليب المخمر (الجبن والقشدة الحامضة والأجبان ومع الخضار غير النشوية في السلطات للزينة أو لإضافة لمسة خفيفة من الفاكهة، وكذلك مع الخضار الورقية).