تجارته الرابحة زادت من اهتمام الفلاحين به.. موسم جيد للفستق الحلبي
علي خزنه - شام إف إم
زاد إقبال الفلاحين على زراعة الفستق الحلبي في أراضيهم الزراعية نظراً لارتفاع ثمنه في الأسواق، مقارنة بباقي المواسم الزراعية.
حيث كشف مدير مكتب الفستق الحلبي في وزارة الزراعة يونس الحمدان لـ" شام إف إم" أنه من المتوقع أن يتجاوز إنتاج الفستق الحلبي العام الحالي 70 ألف طن، واصفاً موسم الفستق هذا العام بالجيد وهو أفضل من العام الفائت كون الفلاحين زاد اهتمامهم بهذه المادة لريعها الاقتصادي.
وقال الحمدان إنه تبين من خلال عينات الفستق الحلبي من أصناف العاشوري والبياضي وأبو ريحة، وجود تفاوت في حجم الحبة من نصف قلب حتى قلب ممتلئ غير ناضج، كما تبين وجود حبات فارغة بسبب الظروف الجوية غير المناسبة وقلة عدد الأشجار المذكرة.
أما أصناف ناب الجمل وعجمي وباتوري، تبين أن لب الحبة في مرحلة نصف امتلاء الحبة وهي أصناف متأخرة يبدأ قطافها بين 15 آب إلى 15 أيلول لذلك ننصح المزارعين بالقطاف بين تاريخ 20- 25 تموز للحصول على قلب بوظة ذي المقطع الأخضر وبين 25- 30 تموز للحصول على قلب بوظة ذي المقطع الزهري ومن ذلك التاريخ حتى نهاية الموسم قلب عادي وذلك بالنسبة للأصناف المبكرة.
ودعا مدير مكتب الفستق الحلبي المزارعين إلى ضرورة تطبيق عمليات القطاف الجيدة التي تتضمن إزالة العنقود بشكل كامل دون ترك أي بقايا منه وعدم تكسير الأغصان، ونقل المحصول وتقشيره مباشرة لأن التأخير يؤدي إلى ارتفاع نسبة فطر الأفلاتوكسينات.
يشار إلى أنه يكثر إقبال المواطنين على الفستق الحلبي في مواسم الأعياد بشكل خاص كونه يستخدم في صناعة الحلويات، وعلى سبيل المثال وصل سعر الكيلو منه في عيد الفطر إلى 700 ألف ليرة سورية للحبة الكبيرة.
