خبز

425 طنّاً من الدقيق التمويني إنتاج مخابز دمشق يومياً

خدمية و محلية

السبت,٢٢ تشرين الأول ٢٠٢٢

كشف مدير فرع مخابز دمشق أحمد حميدان لصحيفة "تشرين" أن الكميات الفعلية التي تنتجها المخابز التابعة للفرع، وعددها 27 مخبزاً تقدّر بأكثر من 425 طناً من الدقيق التمويني يومياً.

وأضاف حميدان أن هذا الرقم قابل للزيادة وفق الحاجة الفعلية لاستهلاك الرغيف، وهذه الكمية ينتج عنها 445 ألف ربطة خبز يومياً لتغطية حاجة سكان دمشق من المادة، مبيّناً أن قيمتها الإجمالية على أساس قيمة الدعم “200” ليرة للربطة الواحدة، تقدّر بحدود 89 مليون ليرة، فيما تصل قيمتها على أساس التكلفة الإنتاجية للربطة الواحدة لحوالي 1,6 مليار ليرة يومياً بناء على قيمة التكلفة 3500 ليرة للربطة الواحدة يومياً.

وكان مدير عام مؤسسة الحبوب عبد اللطيف الأمين، أكد في وقت سابق أن "مخزون القمح الموجود يغطي حاجتنا ولا داعي للقلق"، مشيراً إلى أن الكميات المستلمة "محفوظة في الصوامع ومعقمة ومحمية من العوامل الخارجية".

خبز
دمشق
دقيق
إنتاج
مخابز