88% من الأميركيين يستهلكون كميات زائدة من الملح

أظهر تقرير أميركي جديد أن 88% من الأطفال والبالغين الأميركيين يستهلكون الملح بكميات زائدة.

ونقلت شبكة "سي ان ان" الأميركية عن تقرير جديد لمركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، أن أغلب الأميركيين لا يتخطون فقط الكميات الموصى بها من الملح بل "يحطمونها".

وكانت وزارتا الصحة والزراعة في أميركا أوصتا المواطنين بالحد من التناول اليومي للملح إلى 2300 ميليغراماً، لكن وفقاً للتقرير الجديد فإن معدل التناول هو 3513 ميليغراماً، أي أكثر بـ 53% من الحد الموصى به.

واشار التقرير إلى أن الصورة أسوأ بالنسبة للفئة التي تعد أكثر حساسية تجاه تناول الملح مثل الأشخاص الذين يتخطى عمرهم الخمسين، والسود، والمصابين بارتفاع ضغط الدم والسكري وأمراض الكلى.

وذكر أن 99% من اعضاء المجموعة التي تشكل قرابة نصف السكان الأميركيين، يتخطون الكمية الموصى بها.

وقالت الباحثة المشاركة في إعداد التقرير "جانيل بيراليز غان"، "إننا نستهلك (من الملح) أكثر مما هو موصى به، بغض النظر عن المجموعة التي ننتمي إليها"، مضيفة أن الباحثين لم يتفاجؤوا بالبيانات، لكن النتائج تظهر أن أمام المسؤولين "الكثير للقيام به" بالنسبة لتعليم الناس بشأن مخاطر زيادة تناول الملح التي تتضمن ارتفاع ضغط الدم، الذي قد يودي لمشاكل مهددة للحياة مثل أزمات القلب وسكتات الدماغ، .

 

 

شام نيوز - يو بي اي