أسعار الحلويات تختلف من منطقة لأخرى بفارق 40%
شام إف إم – صحف:
أكد ماجد حقي عضو المكتب التنفيذي للاتحاد العام للحرفيين، انه لوحظ تفاوت كبير بأسعار الحلويات بين منطقة وأخرى، حيث وصل الفارق إلى أكثر من 40%، فقد بيع كيلو السكاكر في منطقة القصاع بـ 2000 ل.س، فيما بيع نفس النوع بمنطقة الدويلعة بـ1200 ل.س، أما سعر كيلو الشوكولا وصل أقلها إلى 7000 ل.س، وفي السوق الشعبي بنفس النوع وصل إلى 4000 ليرة، منوها إلى أن هذا مؤشر على إهمال اتباع القيود والضوابط التي تعمل عليها وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك، لضبط الأسعار في كل المناطق من دون التمييز بينهما.
وأشار حقي، إلى أن قيمة كيلو القطر اللازم لصناعة السكاكر تصل إلى،600 ل.س، وحمض الليمون 800 ل.س ، فيما تصل تكلفة صناعة الكيلو من سكاكر "الكراميل المحشوة بزبدة الكريم والحليب"، مع استخدام ورق السلوفان اللازم "للف الكراميل" إلى 800 ليرة ، أما تكلفة الكيلو من سكاكر "الدروبس" تتراوح بين 1000-1300 ل.س، بحسب نوع الاصنص، والمواد الأولية، والملونات والسلوفان المستخدم، إضافة إلى ارتفاع تكاليف التغليف والعلب بحسب نوعها، حيث يتراوح سعر العلبة بين 75- 300 ل.س، تبعا لارتفاع أسعار الكرتون والسلوفان ومواد التغليف، مبيناً أنه يتم تأمين المواد الأولية اللازمة لصناعة الحلويات من قبل الحرفيين عن طريق التجار.
ولفت عضو المكتب التنفيذي للاتحاد، إلى أن وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك تقوم بإلزام الحرفيين الممارسين لصناعة الحلويات، بتقديم بيانات تكاليف عن منتج الحلويات إلى دائرة الأسعار، في مديريات التجارة الداخلية وحماية المستهلك في المحافظات، التي تقوم بدورها بسحب عينات وتحليلها وتحديد أسعارها المقررة بموجب قرارات الوزارة نفسها، مشيرا إلى أن هامش الربح المسموح به للتجار بنسبة 20 % أو أقل من قيمة إجمالي التكاليف المتغيرة والثابتة.
