أطعمة غنية بالحديد يحتاجها جسدنا في فصل الشتاء

يحتاج جسم الإنسان، إلى نوعين من الحديد هما حديد الهيم والحديد غير الهيم، وتختلف طريقة امتصاص الجسم لنوعي الحديد، اللذين يمكن الحصول عليهما من أنواع متنوعة من الأغذية.

وينصح الخبراء بضرورة اتباع نظام غذائي متوازن يوفر الحديد الهيم وغير الهيم للجسم لتجنب الإصابة بفقر الدم، وفي ذات الوقت يحذرون من مخاطر ترتبط بشكل مباشر بالإفراط في تناول أطعمة تحتوي على نسب عالية من حديد الهيم، من بينها خطر السكتة الدماغية وأمراض القلب التاجية والآثار الجانبية المعوية.

وبحسب موقع DNA India، تشمل قائمة الأطعمة الغنية بالحديد، التي يُفضل تناولها خلال موسم الشتاء، مثل اللحوم الحمراء، والديك الرومي، الأسماك مثل التونة، البقوليات، بذور اليقطين، الكينوا، نبات البروكلي والسبانخ، الشوكولاتة والتوفو