إغلاق معامل لإنتاج الألبان والأجبان في حمص تستخدم مواد فاسدة
ضبطت مديرية الاقتصاد والتجارة بحمص عدة معامل داخل مدينة حمص والأحياء المحيطة بها بعضها غير مرخص ويقع في أقبية أبنية، وبعضها الآخر مرخص لكن هذا الترخيص أُستخدم لتغطية المخالفات والتي شملت إنتاج الألبان والأجبان.
وأشارت المديرية إلى أن المعامل المخالفة تقوم باستجرار مادة الجبنة الفاسدة والمنتهية الصلاحية من محافظة حماة ثم تخلطها بالحليب الموضوع في براميل بلاستيكية، وتضيف إليها بعض المواد الممنوع حيازتها حسب الاختصاصيين والمخبريين لافتة إلى أن معظم هذه المخالفات تقع في منطقة باب عمرو حيث وجهت المديرية دوريات حماية المستهلك الدخول إلى هذه الأماكن المخالفة وفق زمن موحد حتى لا يتم تهريب المواد.
وذكرت المديرية أنها ضبطت بداخل هذه المعامل المخالفة آلات بدائية، وكميات من الأجبان والحليب الفاسد وبعض المواد الإضافية مثل ماء أكسجين وكوستيك والتي تستعمل حصراً لأمور غير غذائية كونها مواد ضارة بالصحة العامة حيث يتم استخدامها من قبل أصحاب هذه المعامل للتسريع في عملية التجبين.
تم حجز الآلات والمواد الفاسدة وإجراء التحليل لعدد منها وتبين عدم صلاحيتها للاستخدام البشري ونتيجة لذلك تمت إحالة المخالفين إلى القضاء المختص. وقامت المديرية في اليوم الثاني من ضبط هذه المعامل بالتوجه إلى منطقة القصير في حمص أيضاً وتحري معامل الألبان والأجبان المتواجدة فيها وعددها أربعة معامل، وتم سحب عينات منها قبل وبعد الإنتاج وكانت النتيجة غير مطابقة للمواصفات فتم إغلاق هذه المعامل وإحالة القائمين عليها إلى القضاء المختص.
يذكر أن المديرية قامت بضبط هذه المخالفات قبل أن يتم توزيع إنتاجها في الأسواق المحلية في حمص.
شام نيوز- الوطن
