ارتفاع بسعر الفروج نتيجة زيادة الطلب.. واللحوم تنخفض بنسبة 35%
شام إف إم - صحف
أكد رئيس الجمعية الحرفية للحوم ادمون قطيش أن الطلب على الفروج ارتفع على عكس اللحوم الحمراء، ما تسبب بارتفاع أسعاره لأكثر من 20%، إذ أن سعر كيلو الشرحات يصل إلى 1600 ليرة، ويعتقد أن خروج الكثير من المربين وإغلاق منشآتهم بعد خسائرهم المتلاحقة هو أهم أسباب ارتفاع أسعار الفروج، مشيراً إلى أن استهلاك دمشق من الفروج يصل لنحو 300 طن يومياً.
وذكر قطيش أن سعر كيلو لحم العجل يساوي مثيله من خروف العواس بسبب نقص المتاح من أعداد العجول، رغم دخول العجل المهرب عن طريق الدول المجاورة، مؤكداً أن هذا التراجع ترافق مع انخفاض أسعار اللحوم الحمراء لأكثر من 35%، إذ أن تسعيرة الدولة لكيلو الهبرة 4200 ليرة، وتباع ب5500 ليرة، مبيناً السبب أنه يعود لقلة الطلب من جهة، ولتوقف تهريب الخروف السوري من جهة ثانية إلى الدول المجاورة.
كما بيّن قطيش أن أسواق اللحوم سوف تشهد فرقاً ملحوظاً في الانتاج الحيواني بكل أنواعه، مقدراً استهلاك دمشق اليومي من اللحوم الحمراء بنحو 1500 رأس غنم، بينما كان يصل في السابق إلى 10 ألاف رأس غنم في اليوم، في حين أن استهلاك لحم العجل انخفض من 100 رأس في اليوم إلى 50 - 60 عجل.
