الإيطاليون يهدرون 37 مليار يورو في الطعام

اظهر تقرير ايطالي ان عددا كبيرا من الايطاليين قرروا اعادة النظر في طريقة استهلاكهم للمواد الغذائية بعدما تبين انهم يهدرون حوالي 37 مليار يورو في الطعام.

وافادت وكالة «آكي» الايطالية للانباء بانه بحسب التقرير الجديد يعيد 51% من الايطاليين النظر في كيفية استهلاك المواد الغذائية على خلفية الازمة الاقتصادية كما ان «فضلات الطعام تهدر ما تقدر قيمته السنوية بــ 37 مليار يورو». وقال رئيس اتحاد المزارعين سيرجيو ماريني الذي عرض نتائج تقرير الازمة ومتغيرات الاستهلاك والعطلات عند الايطاليين، خلال مؤتمر عقده بمقر الاتحاد العام، ان اكثر من نصف الايطاليين اضحى يعيد حساباته لتوفير الهدر على مائدة الطعام.

واضاف «في ايطاليا يتم فقدان اكثر من 10 ملايين طن من المواد الغذائية خلال الرحلة من المزرعة الى مائدة الطعام»، لافتا الى ان الميل الى الادخار يعد واحدا من الآثار الايجابية القليلة للازمة الاقتصادية.

واشار الى ان في «فضلات الطعام الايطالي هدرا تقدر قيمته السنوية بـ 37 مليار يورو يمكن ان يطعم 44 مليون شخص آخرين».

وتابع ماريني يصل الى القمامة نحو 30% من المواد الغذائية التي يتم شراؤها وخاصة الفواكه والخضراوات والخبز والمعكرونة ومنتجات الالبان وغيرها من الاطعمة التي لا تحفظ جيدا بحجة استعمالها في اليوم التالي.

 

 

 

شام نيوز - يو بي اي