البطاطا تساعد في شفاء قرحة المعدة

ذكرت دراسة بريطانية أن متمما غذائيا مركبا من البطاطا الحلوة، يساعد في شفاء قرحة المعدة، وقال الباحث في الدراسة، البروفيسور في علم الأحياء الدقيقة في كلية علوم الحياة في جامعة مانشستر البريطانية، ايان روبرتز، يقي عصير البطاطا من تطور قرحة المعدة، وأضاف، يمكن للناس تناول عصير البطاطا في كل يوم، ان أرادوا اتباع نظام غذائي صحي.

وأوضح ايان روبرتز، أن باحثة في الجامعة كانت تتناول الغداء يوم الأحد مع صديقها، عندما قالت جدته انهم في أيامهم كانوا يستعملون البطاطا لشفاء قرحة المعدة، مشيرا الى أن الباحثة اشترت بعدئذ كيسا من البطاطا وبدأت باجراء اختبارات عليه.

واكتشف الباحثون في الدراسة، أن البطاطا تحتوي على جزيئات مضادة للبكتيريا، بامكانها أن تقي من البكتيريا التي تعيش في المعدة وأن تعالجها على حد سواء.

وأشار الباحثون الى أن عصير البطاطا أفضل من المضادات الحيوية، مشيرين الى أن البكتيريا الكامنة في المعدة لا يمكنها أن تصبح مقاومة للعصير، وألا عوارض جانبية له.