البوظة العربية صحية أكثر

يربط الكثير من الاختصاصيين بين تناول البوظة أو الايس كريم و زيادة الوزن حيث يصبح تناول البوظة خلال موسم الصيف أكثر إغراءا  حيث تساعد على تعديل حرارة الجسم كما تحتوى على الكالسيوم المهم لتقوية العظام.

وقالت دراسة  إن ملعقة واحدة من البوظة تحتوى على 88 سعره حرارية وان ملعقة متوسطة الحجم تصل إلى 133  سعره حرارية وأما الكبيرة فتقارب 180 سعره حرارية .
وأضافت الدراسة أن فى الملعقة الواحدة 46% دهون و47% نشويات و 7% بروتين لكن المشكلة تكمن فى الكمية الكبيرة من البوظة وبعض المكونات الإضافية من شوكولا وكريمة وملونات ما يجعل كوبا منه يتجاوز الالف سعره حرارية  .
وأوضحت الدراسة ان البوظة العربية لا تدخل فى موادها الا مكوناتها الطبيعية ولا يوجد فيها مكونات كيماوية وهو ما يميزها عن البوظة الأخرى إضافة إلى طريقة تحضيرها وصنعها باليد وليس بالثلاجات وسعراتها الحرارية متوسطة.

 شام نيوز - وكالات