الشعور بالجوع بعد الأكل مباشرة.. ماهي الأسباب؟
أوضح خبراء روس في مجال التغذية أن الشعور بالجوع بعد تناول الطعام مباشرة يمكن أن يستمر لعدة أسباب، أولها قلة البروتين في الطعام، لأن البروتين يساعد في الحفاظ على الشعور بالشبع لفترة طويلة، ومن أهم مصادر البروتين المعروفة هي اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان بالإضافة للمكسرات والبقوليات.
وأضاف الخبراء بأن نقص الألياف الغذائية هو سبب آخر لعدم الشعور بالشبع، فهي كالبروتين تعزز هذا الشعور، كما أنها مفيدة لأنها تزيد من حجم الطعام في المعدة وتبطئ عملية الهضم، وهي موجودة في الخضار والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات.
وتعتبر قلة السوائل في الجسم سبباً إضافياً لعدم الشعور بالشبع، لأن الدماغ يخلط بين العطش والجوع، كما أن تناول الطعام بشكل سريع يسبب أيضاً الشعور بعدم الشبع، فقد لا يكون لدى دماغه الوقت الكافي لرصد الشعور بالشبع، لذلك يجب تناول الطعام ببطء، والتمتع بطعمه، ومنح الجسم ما يكفي من الوقت ليشعر بالشبع.
ويوضح الخبراء كيفية التخلص من عادة الرغبة في تناول الحلويات بعد تناول الطعام، التي يعاني منها الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية منخفضة الكربوهيدرات، بسبب انخفاض مستوى السكر في الدم، فقد تشير رغبة الشخص بتناول الحلويات مباشرة بعد تناول الطعام، إلى نقص العناصر المعدنية، مثل الزنك والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم الذي يساعد على تنظيم إنتاج الأنسولين، ما يحافظ على استقرار مستوى السكر في الدم، أي يمكن أن ينخفض مستوى السكر في الدم بسبب نقص المغنيسيوم، والكربوهيدرات، ما يؤدي إلى زيادة الشهية.
