الشوكولا غذاء صحي مهم ومضاد للأكسدة

أظهرت دراسات علمية حديثة عن فوائد للشوكولا الذي بدأ استخدامه منذ القرن السادس عشر كدواء وغذاء صحي مهم، وفي هذا الإطار يوضح المتخصص الفرنسي في علوم التغذية، جان لويس سلنجر، أن الشوكولا يحتوي على الماغنسيوم المؤثر مباشرة على العضلات حيث يخزن البروتين الذي يقوم بتصنيع الهرمونات المرتبطة بكل أعضاء الجسم.

وأشار سلنجر، إلى أن الشوكولا غني بالمواد المضادة للأكسدة، وهو يحارب الكولسترول الضار، ففنجان من الشوكولا يعادل 100 مليجرام، من الأسبرين.

يذكر أنه تم إدراج الشوكولا ضمن قائمة الأغذية العشرة الغنية بمضادات الأكسدة لما لها من تأثير على محاربة شيخوخة الخلايا وحمايتها من الموت.

 

 

شام نيوز - وكالات