المصريون يلتهمون 70 ألف طن فول في رمضان
حسب تقديرات شعبة الغلال بالغرفة التجارية في القاهرة فإن متوسط استهلاك المصريين من الفول قرابة 300 ألف طن في السنة منها 70 ألف طن في شهر رمضان وحده، وبيع الفول المدمس مهنة بسيطة لا تحتاج إلى شهادات أو مهارات ورأس المال اللازم للبداية قليل مقارنة بمهن أخرى، لذا يلجأ كثيرون إلى هذا “المشروع الصغير” كسبيل لكسب القوت في ظل ارتفاع معدلات البطالة، كما أن غالبية بائعي الفول على العربات الخشبية التي يدفعونها بأيديهم في الشوارع لا يستخرجون الأوراق الرسمية المطلوبة كالشهادة الصحية أو الملف الضريبي أو غير ذلك.
منتهزين في ذلك حالة التسامح التي عليها الأجهزة الرقابية تجاه الباعة الجائلين منذ قيام ثورة 25 كانون الثاني والتي زادت مع حلول شهر رمضان.
ولذا تنتشر العشرات من عربات الفول الصغيرة التي تنزوي في الأركان برصيف الشارع أو تحت البنايات، أو بالقرب من الميادين العامة لتبدأ مهمتها في تزويد المصريين يومياً بوجبة السحور
شام نيوز. وكالات
