تخفيض نسبة الخميرة في الخبز بما يوفر 2 مليار ليرة على الخزينة
شام إف إم – صحف:
أصدر وزير التجارة الداخلية وحماية المستهلك، عبد الله الغربي، أمس الأثنين، قرار خفض بموجبه نسبة استهلاك الخميرة الجافة من 733غ إلى 500غ للعجنة الواحدة، المقدرة بـ 150 كغ دقيق تمويني.
وأوضح الغربي أن هذا القرار جاء بعد التأكد من أن هذا التخفيض لن يؤثر على جودة الرغيف المنتج، بناء على تجارب أجريت من قبل لجنة خاصة، شكلت لهذا الغرض، في مخابز تابعة للشركة العامة للمخابز وللقطاع الخاص، لافتا إلى أن هذا التخفيض سياسهم بتوفير ما يقدر بنحو 2 مليار ليرة سورية سنوياً، على الخزينة العامة للدولة حسب دراسة اللجنة المختصة.
