دراسة أميركية: الشوكولاتة السوداء لإنقاص الوزن
رغم ما تحتويه الشوكولاتة السوداء من وحدات حرارية عالية إلا أن دراسة أميركية كشفت عن أن تناول الشوكولاتة السوداء بدون إفراط مصحوبة بالرياضة يساهم في إنقاص الوزن.
وكشفت الدراسة التي أجريت على ألف شخص عن أن الشوكولاتة السوداء مصحوبة بالرياضة لمدة ثلاثة أيام في الأسبوع كفيلة بإنقاص الوزن بفضل تأثيرها على عملية التحول الغذائي.
وذكرت مجلة «لوبوان «الفرنسية أن البروفيسور بياتريس كولومب بجامعة كاليفورنيا أكد أن الدراسة التي أجراها بمساعدة مجموعة من زملائه من أساتذة التغذية أكدت أن الأشخاص الذين تناولوا الشوكولاتة السوداء مرتين في الأسبوع مع ممارسة الرياضة ثلاث أو أربع مرات في الأسبوع فقدوا أوزانهم بشكل أسرع ممن لا يتناولون الشوكولاتة السوداء.
وفي المقابل أعربت أستاذة التغذية الأميركية نانسي كوبرمان عن دهشتها حيال نتائج هذه الدراسة محذرة من أن كل قطعة شوكولاتة سوداء تحتوي على 200 وحدة حرارية وسكر ومواد دهنية مشبعة وتساءلت كيف يمكن أن تؤدي الشوكولاتة وهي تحتوي على هذا القدر الكبير من الوحدات الحرارية إلى خفض الوزن.
وأضافت أن أقصى كمية يمكن أن يتناولها الإنسان في اليوم من الشوكولاتة السوداء هي 28 غراما فقط والا تزايد وزنه حتى لو حرص على عدم تناول أطعمة أخرى ذات وحدات حرارية عالية.
شام نيوز - ا ش ا
