ما الغذاء المناسب في الخريف لتجنب الأمراض؟ وما هو الصيام الموسمي؟

رزان حبش – شام إف إم

تكثر في هذه الأجواء الأمراض المختلفة، كالرشح والزكام وأمراض الجهازين التنفسي والهضمي.. ويعود سبب ذلك إلى الفروقات والتباين الحراري بين الليل البارد والنهار الحار.

وقالت الطبيبة الاختصاصية في التغذية د. إيمان الغز لبرنامج "البلد اليوم" على "شام إف إم" إن المناعة لدى الإنسان ليست وليدة اللحظة، بل تعتمد على نظام الحياة المتبع، مبينة أن السموم التي تصل إلى الجسم في هذه الأيام كثيرة، وتسبب بالإضافة إلى ذلك مشكلات في القولون ومشكلات نفسية كالتوتر، وغيرها.

وذكرت د. الغز أنه من المهم في الفصول الانتقالية (الربيع والخريف) اتباع الصيام الموسمي، لأنه يملك القدرة على تخليص الجسم من السموم المتراكمة من باقي أوقات السنة، ويعتمد هذا الصيام على الابتعاد عن السكريات بشكل كامل، وكذلك الأمر بالنسبة للحليب ومنتجاته لأنها تنتج كميات كبيرة جداً من البلغم، بالإضافة إلى الابتعاد عن المواد الحافظة والأصبغة والملونات.

ولفتت د. الغز إلى أن تناول الخضار الموسمية الحالية مفيد جداً للصحة الجسم والمناعة، كما يجب الاعتماد على الطعام السهل والبسيط المطهو في المنزل.

كما أكدت الطبيبة على ضرورة شرب المياه بالكمية الكافية، منوهةً إلى أن المياه الصافية مختلفة عن المياه والسوائل التي يتم تناولها عن طريق المشروبات الأخرى كالشاي والقهوة والمتة وغيرها.

من جهة أخرى أشارت د. الغز إلى فائدة تدليك الجهاز اللمفاوي الموجود في الوجه، والمتمركز حول الأنف والممتد على طول الخد، وفوق العينين، وبداية الحاجب من الأسفل، حيث يجب تدليك هذه النقاط من الأسفل إلى الأعلى.

بالإضافة إلى ذلك من المفيد تدليك النقطة الموجودة أسفل الأذن مع نهاية الحنك من الأسفل إلى الأعلى 36 مرة كل يوم، فالانتفاخ في هذه المنطقة قد يدل على عدم التصريف اللمفاوي.

الاهتمام بالغذاء وما يدخل إلى الجسم من أطعمة ومشروبات، هو ما يستطيع رفع المناعة وتقويتها، وجعلها عصية على الأمراض الموسمية وغير الموسمية.