مادة «التيانين» الموجودة في الشاي الأخضر تحمي الذاكرة

كشفت دراسة علمية يابانية أن مادة «التيانين» التي تعطي للشاي الأخضر مذاقا خاصا تساعد على الاحتفاظ بالقدرات الادراكية للذاكرة والمخ، بالإضافة الى انها تحمي المخ من التلف الذي يسببه بعض الامراض مثل: الشلل الرعاش والزهايمر.

وتنصح الدراسة اليابانية باحتساء على الأقل فنجانين من الشاي الأخضر يوميا وهو ما يقلل من خطورة التعرض للاضطرابات التي تصيب عملية الادراك والمعرفة.