مخابز اللاذقية.. لا خلطة أقماح مناسبة وقلة في سيارات التوزيع

شام إف إم – صحف

أكد مدير فرع المخابز باللاذقية سامر السوسي أن هناك العديد من الصعوبات التي تعترض عمل الشركة منها قلة سيارات التوزيع التي لا يتجاوز عددها سيارة واحدة لكل مخبز، واهتراء سيارات الخدمة وارتفاع كلفة صيانتها، وعدم توافر خلطة أقماح مناسبة وخاصة القمح القاسي الذي يؤثرعلى نوعية الخبز وإنتاجه.

وشدد السوسي على أهمية زيادة سيارات التوزيع والعمل على تأمين وتبديل سيارات الخدمة بأخرى جديدة، وضرورة قيام مؤسسة المطاحن بانتاج أقماح بخلطات مناسبة لإنتاج رغيف خبز جيد مطابق للمواصفات.‏ 

ونقلت صحيفة «الثورة» عن السوسي قوله أن نسبة الإنتاج في المخابز التابعة لفرع المخابز باللاذقية تجاوز 112% خلال شهري شباط وآذار من هذا العام، حيث كان من المخطط إنتاج  4050 طناً شهرياً، ولكن وصل المنفذ الفعلي خلال شهر آذار إلى 562 طناً بنسبة تنفيذ 124,99%.