هل يمكن للقهوة أن تتسبب بالتسمم والسكتات القلبية؟

تختلف قدرة تحمل كل شخص للكافيين عن الآخر، إلا أن هناك حداً لكمية الكافيين التي يمكن أن يحصل عليها الإنسان.

حيث يعد ارتجاف الأصابع، والتسارع بدقات القلب من العلامات الشائعة للإفراط في تناول الكافيين، إلا أنه يمكن أن يؤدي إلى حالة تُسمى التسمّم بالكافيين أو الجرعة الزائدة من الكافيين.

ويحدث التسمم بالكافيين عندما تكون مستوياته عالية وخطرة في الجسم، وقد تتسبّب بمجموعة من الأعراض كصعوبة التنفس، والتشنّجات، كما حصلت بعض حالات الوفاة بسبب التسمّم بالكافيين.

بينما يتسبب شرب الكثير من القهوة الداكنة بصداع كبير، فإن التسمم بالكافيين يمكن أن يتسبب بسكتة قلبية، فضلاً عن المشاكل في الجهاز الهضمي وانخفاض مستوى البوتاسيوم في الدم، إضافةً لحالات القلق والهلوسة والصداع النصفي وغيرها من الأعراض العصبية.

وتظهر أعراض التسمم بالكافيين عندما يستهلك الشخص 1200 مللي غرام من الكافيين، أي نحو 12 كوباً من القهوة، بحسب خبراء.